1.黄花鱼用刀划上几道口子

2.热油放入锅中，小火慢煎

3.翻过来煎另一面

4.将鱼身煎至金黄

5.先留适量油在锅底，加入花椒爆香，再加入葱头、姜、泡椒、豆豉酱，适量清水煮沸

6.最后加入少许盐、蚝油、酱油、蕃茄酱调味

7.煮至汤汁浓稠，加入葱段、香菜增香即可

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