1.猪前尖肉买来不要清洗，直接切成条状或大片

2.按照调料包说明的比例加入腊肠调料，一般都是6斤肉加一袋调料。用手充分抓匀腌制2小时

3.肠衣用清水冲洗掉盐分，用灌肠神器将肉灌入肠衣

4.大米淘洗干净，加入切好的腊肠和蔬菜；加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉和食盐调味。

5.把配菜、调料同大米充分拌匀，焖饭的水量要比平时略少些，因为腊肠和蔬菜都会出水

6.放入电压力锅，打到焖饭一档，焖熟后撒上焯熟的青豆，把饭和菜翻拌均匀

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