1.准备好食材，毛豆清洗干净，猪肉切成薄片

2.米椒和蒜苗都切成小圈，猪肉用淀粉和少许油抓匀。

3.起锅烧油，下入毛豆和辣椒翻炒断生，加少许水稍煮，至豆子煮熟。

4.下入猪肉翻炒变色

5.肉和毛豆翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。

6.加入蒜苗翻炒均匀

7.起锅装盘即可

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