1鸡肉切块，洗干净，加料酒、生抽、蚝油、姜丝拌匀腌制一个小时，再加水淀粉拌匀15分钟

2.香芋去皮切块，加盐和料酒拌匀放在盘中

3.腌制好的鸡肉放到香芋上面

4.放上自制的剁椒酱，上锅蒸熟。

5.蒸好后，出锅，撒上葱花

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