豆腐是中国智慧的产物，有几千的历史，豆腐如今走遍全球，在国外，豆腐卖的特贵，然而还要拍长队。客家油豆腐与广东特产豆豉完美结合，一道美味的家常下饭菜。

1.准备食材，把豆腐炸成油豆腐，辣椒洗净

2.炸好油豆腐切开，红辣椒洗净切好

3.热锅，倒油，炒红辣椒八成熟，加入切好的豆腐，酱油翻炒。

4.放豆豉，适量的高汤，改为小火焖；PS：没有汤可以放清水

5.放调料炒2分钟就可以出锅了

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